Entradas

Mostrando entradas de octubre, 2012

P&Q

Imagen
Estas siglas podrían ser de una nueva tienda de moda, una marca de perfume o un distinguido producto de belleza. Pero no, se refieren a dos personas, con unos nombres tan únicos como irreales, Pan y Queso. La primera de ellas es blandita y blanquita, tan tierna al principio como dura al final cuando el agua que contiene, metáfora de la paciencia, se evapora. Por su parte, el Queso engaña a la vista, puede ser tierno, semiduro o durísimo, dependiendo de la circunstancia en la que se encuentre. Estos dos sujetos se encontraron por primera vez hace ya como unos 10 años, pero ninguno de los dos contaba con el nivel de maduración necesario para mantener algo más allá de un simple cóctel. Tuvieron que esperar un tiempo prudencial de fermentación para luego poder formar una buena combinación como entrante, principal y postre. El momento del segundo encuentro para esta pareja a la vez tan normal y tan extraña, fue por pura casualidad como le gusta llamarlo al Queso, o un invent